Un accompagnement très simple à faire.
Ingrédients
- 1 litre de liquide (eau, bouillon ou lait)
- 350 g de polenta
Recette
Porter à ébullition le liquide et y délayer la polenta, sans cesser de remuer, jusqu’à ce qu’elle épaississe. Soit 5 à 10 minutes.
Ne reste plus qu’à l’assaisonner en sel et poivre avant de servir
Conseil
Prévoir une petite casserole d’eau bouillante à proximité afin de délayer la polenta en cours de route si elle s’avérait trop épaisse.