Il s’agit avant tout de connaître les proportions. Le croque n’est pas sec grâce à la crème.
Ingrédients pour un croque monsieur
- 40 g de crème liquide
- 20 g de gruyère râpé
- poivre
- 1 demi tranche de jambon blanc
- 2 tranches de pain de mie
Recette
Mélanger la crème et le gruyère, ajouter un peu de poivre.
Tartiner sur la première tranche de pain le mélange.
Poser le jambon.
Tartiner la deuxième tranche et poser là côté tartiné sur le jambon.
Ajouter le reste de mélange sur le dessus.
Cuisson
Mettre dans un four préchauffé à 200°C chaleur tournant pendant 15 min.
Attention, cela peut couler un peu !