Ce gâteau est très souple du fait des pommes coupées en fines tranches.
Ingrédients
- 400 g de pommes pelées, épépinées et coupées en tranches fines
- 50 g de noisette hachées
- 180 g de farine
- 150 de sucre
- 80 g de beurre (fondu)
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace pour décorer
Recette
Coupez les pommes en fines tranches.
Dans un saladier, mélangez les 4 œufs et les 150g de sucre et fouettez jusqu’à ce que la pâte épaississe et fasse un ruban.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis le beurre fondu et enfin les noisettes hachées les pommes.
Cuisson
Préchauffez le four à 180° (Th 6) et faire cuire pendant 45 min.
Laissez refroidir sur une grille.
Si vous le souhaitez, poudrez de sucre glace avant de servir.