Catégorie : Plat salé

Raclette pour deux

Il s’agit avant tout de connaître les proportions. Ingrédients 400g de fromage à raclette 4 pommes de terre moyennes (250g) 2 tranches de rosette de Lyon 2 tranches de viande des grisons 4 tranches fines de jambon sec 1 tranche de jambon blanc Recette Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Couper le fromage,Lire la suite →

Marmite sarthoise

C’est un plat salé récent en Sarthe, créé pour manger autre chose que des rillettes !! Elle repose sur des spécialités locales (poulet de Loué, Janières…) et les légumes locaux.

Pulled pork

Le porc en cuisson lente et à faible température est très à la mode. Ce n’est au final pas compliqué à réaliser.