Pâte sablée rapide

Une version plus simple d’une pâte à tarte sablée sucrée.

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 25g de sucre
  • 55g d’eau
  • 1/2 sachet de levure (option)

Recette

Tamiser la farine et mélanger la levure

Mettre dans une casserole l’eau, le sucre et le sucre et faire fondre.

Ajouter la farine d’un coup et mélanger à la cuiller en bois

Laissez refroidir puis étaler la pâte et foncer le moule. Laisser reposer dans le moule.

NB: il n’y a pas besoin de la reposer au réfrigérateur.